キノコ類って嫌い

キノコ類って嫌いです。
エノキタケは食べられるけど好きってわけではないですね。
あと歯の間に挟まるからちょっとなぁ。(笑)
エノキタケはキノコキトサンという余分な脂分を吸収しないようにしてくれるものがあります。
えのきブームって数か月前から雑誌やらテレビやらでやっていましたね。
スープ状にして冷凍しておくとすぐに調理にいかすことができますね。
凍らせておいて使うときだけ利用って時間短縮になりますね。
硬い細胞壁の中に栄養分を閉じ込めているんだそうです。
凍らせると細胞壁が壊れるので食べるときには栄養を摂取できるようになるんですね。
エノキタケをばりばり食べるのはちょっと抵抗あるけど、溶けているのなら大歓迎です。
内脂肪を減少させる働きもあるエノキ氷。
健康ももちろんですがダイエット効果があるとなるとますます売り切れ続出しそうです。
でも私の家の近くでは売っているのを見たことがありません。
うちにも欲しいです